鸡蛋 4个

洋葱 半个

火腿 2根

碱 5克

炒实蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放入一小勺碱一勺盐，搅匀

步骤 2

碗里刷一层油，蛋液倒进去，（加了碱的蛋液很明显颜色变深了）盖一层保鲜膜扎几个孔，上锅蒸15分钟

步骤 3

蒸好切成小块，准备火腿洋葱条葱花香菜

步骤 4

锅里倒油，先炒火腿，然后放实蛋洋葱炒，翻炒一会后放两勺辣椒油，来点烧烤酱和烧烤料翻拌均匀即可，倒入葱花香菜出锅

实蛋炒洋葱做法 扩展

鸡蛋打入碗内搅散，起锅烧油。蛋倒入锅中翻炒半生熟，拿出在下入洋葱炒片刻放入调料炒匀。

在放入鸡蛋淋入料酒翻炒片刻即可